チビ輔はどうやら牛乳が好きじゃない。
あたしが飲んでると寄ってくるんだけど、コップの中身が牛乳だとわかるとさーっと離れてっちゃうのよね。
１歳過ぎからぼちぼち飲ませ始めて、アレルギーとかは特になさそうだから安心してたんだけどな。
ツワリで授乳がしんどくなって、「後で」と延ばし延ばしにしてるうちになんとなく卒乳されちゃったから、栄養の面でも牛乳を飲んでほしいところなんだけど…

と思っていたら、ちょうどアトピー関係のメルマガに牛乳に関する記述があったので、そこからネットサーフィン。
そしたらこんなページを見つけました。
牛乳は飲まない方がいい？
ここの牛乳擁護派と牛乳反対派の両方の意見を読んでみて、カルシウム不足が心配なら他の食品で補給すればいいのね、とちょっと気が楽になりました。

ところで台湾は牛乳の値段が日本より高め。乳製品全般の値段が高いの。
日本にいた頃みたいに気軽に買い置きできないくらい。
こっちの人は乳製品が苦手な人も多いみたい。
その代わりかどうか、粉ミルク系はすっごく豊富。
子供用だけじゃなくて大人用もたくさん。
来たばかりの頃は「大人が粉ミルク!? なぜ牛乳を飲まない!?」って思ったけど、これってすごく日本人的な考えだったみたい。

日本を離れて子供を持って、今まで漠然と当たり前と思ってたことが、実は万国共通の常識じゃないとわかってきた…

と、今日は真面目なブログ。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・
放心／ふぁん しん

安心。
「放」は置くという意味もあるから、「心を置く」＝「心が静まる」という感じかな。

昼食は麺類が多い。
準備が楽だから。（^▽^;
スパだったりスープ春雨だったり焼そばだったりうどん風だったり、料理ベタな母なりにビミョーなローテーションを組んでいるのよ。
野菜たっぷりめでね。
旦那の実家が市場で八百屋をしてるから野菜はタダなのだ。ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ…

そんなある日のコトでした。

ママは無性に梅干しが食べたくなった。
ツワリだったからね。
主食がなんであろうとお昼に梅干しをつけ合わせにして食べようと決めました。
ということで梅干しも食卓に並びました。

さて、自分の分をあらかた食べ終えたチビ輔は、ママが食べている真っ赤な物体に興味を持ったようで手を延ばして来た。
止めるべきか迷ったけど、どうせすぐに「べぇー」と出すだろうと思って食べさせてみたら…

3回くらい咀嚼して「なんか変な味？」って顔した瞬間には飲み込んでた。種ごと。

味わってないじゃーん！？
┌|゜□゜;|┐ｶﾞｰﾝ!!
ってことは母の手料理も？
全然味わってなかったの？
Σ(゜□゜;)ｶﾞｰﾝ(。□。;)ｶﾞｰﾝ(;゜□゜)ｶﾞｰﾝ!!

〜・〜・〜・〜・〜・〜・
酸梅／すゎん めぃ

台湾版梅干し。
見た目は梅干しなんだけど酸っぱ甘い。
好きな人は好きですね。お茶請けとして。おやつとして。

納豆を使った手づかみメニューをネットで探していたら、お好み焼き風とかお焼き風とか、とにかく焼いて塊にする方法が有効と知って、今日のお昼に試してみることにしました。
昨晩のご飯の残り茶わん2/3杯に納豆１カップと卵１ヶを入れてグルグルネバネバグルグルネバネバ…
ほどよきグルネバ加減になったらごま油をしいた中華ナベへ。
初めてのわりにはまずまずの出来。
でもちょっと柔らかすぎたかな？
卵無しでも良かったかも。
今度はお好み焼き風にも挑戦してみようっと。

台湾人は納豆は食べないハズなんだけど、どこの食料品売り場にも必ず置いてあるのでとても助かっています。
でも、よく行く大型スーパーで一時期姿を見かけないことがあったの。
「売れ行きが悪くて市場撤退か!?」と思ったら、その後しばらくして逆に種類が豊富になってた。仕入れルートか何かを調整したのかしらね？

チビ輔妊娠中は食事の支度が面倒な時はたいてい納豆だった…
台湾では 妊娠中に豆乳をたくさん飲むと肌の白い子が産まれる と言うらしくて、チビ輔の肌の白さを見て本気でそう聞いてきた人もいたけど…
でも良く考えたら豆乳も納豆も元は大豆だし…
あながち迷信ではないのかも…？

〜・〜・〜・〜・〜・〜・
芝麻油／じー まー よぅ（じは巻舌）

ゴマ油。
黒麻油、単に麻油と言ったりもしますね。
セサミストリートは芝麻街。

先日友人が遊びに来た時に千葉名産ピーナッツを持って来てくれました。
一応千葉県民だったのでちょっとカンドーしたりして。
今日はオヤツにそれをムキムキポリポリ…
チビ輔は見よう見まねで殻を剥こうとしてるんだけど、指先に若干の圧力を加えるという感覚がわからないみたいで、肩に力が入っちゃって怒り肩になっちゃってる。(o^m^o)
しかも彼は前の方の７本しか歯がないから、飴玉みたいにしゃぶってるよ。
なのに、イッチョマエに「おいすぃー（おいしい？）」とか言ってるし。

台湾にもピーナッツはもちろんある。殻有りも殻無しも。
中華料理でもナッツ類は良く使うしね。
でもねぇ、例によってフツーの塩味というのがないのだ。
彼女が買って来てくれた日本の味…モグモグ…


でも…
なんだか…
味が無い…＿|￣|○


パパも同じように言ってた…
あたしの味覚も台湾化しちゃったか…(;´д｀)トホホ

・・・・・・・・・・・・
花生／ほぁ せん（せは巻舌）

ピーナッツ。
日本語だと落花生だからちょっと覚えやすい。
台湾で売ってるきな粉餅、実はきな粉じゃなくて花生粉。
串焼きの豚血糕にまぶしてあるのもコレです。

さて、生化湯の処方箋です。


中国南方及び台湾
當歸8錢、川芎3錢、桃仁14粒、�鉗�5分、炙草5分、黃酒及水（童尿）各半煎服。

中国北方
當歸3錢、川芎1錢、紅花1錢、益母草1錢、澤蘭1錢、桃仁5分、炮薑5分、南山楂2錢、老酒5錢同煮。


調べといてなんですが…何が何やら全然わかりません…(^_^;)
興味がある人が見ればわかるのかな？

季節や体質によって便秘を招いたり血流促進による悪露増加を招いたりするみたい。
って言うか、あたしが今正にその状態なの。
必要量はもう飲んだらしいから、すでに煮出してある分を飲み終わったら終了。

飲みにくいけど慣れると甘く感じるように。
いやー…、しかし…、もう飲むこともあるまいよ…(^_^;)
もし次回があるとしたら…
チビ輔の嫁の出産時？
チビ子（仮）の出産時？
長いなぁ…（その時になれば短いと感じるかなー…？？）

・・・・・・・・・・・・
研究／ㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˋ／いぇん じょう

研究する。調べる。考える。議論する。
「因為我沒有研究過、所以看也看不懂」＝ちゃんとした知識があるワケじゃないから、見てもわからないんだよね！

最近どうも貧血っぽい…？
「あ、地震？」って思って吊ってある物とかを見ても揺れてなくって、自分だけの感覚だったり。
思ってる以上に疲れてるみたい…？

貧血気味なのかなぁ…でも月のモノもまだ始まってないし…
とつらつら考えながら気が付いた。
母乳って血から作られるって言うもんね。
毎日ガンガン吸われてるんだもんなー。
ドンドン補給しないと足りなくなるワケだわ。

と言うことで鶏レバーを買ってみた。
近所の朝市で１斤（600g）１５元（≒54円）。
や、安い…

この素材は料理したことがなかったから、味付けを失敗しちゃうのが心配だったんだけど、血抜きとかその他諸々とか、予想以上に簡単だった！！(゜ロ゜)
しかも火を通したらすっごく小さくなっちゃって！
まず半分だけ甘辛煮にしてみたんだけど、チビ輔もパクパク食べたし、パパも気に入ってくれたみたいだし、この分なら１斤全部煮てしまっても良かったな。

台湾ではレバーと言ったら豚肝らしい。
そう言えば、お義母さんが「産後の栄養補給に」って豚肝のスープを差し入れてくれたんだった。
でもやっぱり食べ慣れてる鶏肝の方が美味しい…(^_^;)

先日の炊飯器ケーキとかもそうだけど、できないと思い込んで試そうともしなかったコトがまだまだたくさんあるなー…と思う今日この頃。

ちなみに。
わたくし、本日３５回目の誕生日を迎えました。
疲れが取れにくいのはやっぱり歳のセイかしらねー…(^_^;)

・・・・・・・・・・・・
補血／ㄅㄨˇ ㄒㄧㄝˇ／ぶぅ しぇ

血を補うこと、その行為。
ちょうど当てはまる日本語がないですねぇ。

チビ綺も離乳食を始めて１ヶ月経ったのでレベルアップしてみた。
育児書に説明されてるのよりゆっくりだけど、急いで進めてアトピーに影響してもヤだしね…

旅行中にお粥以外の物を用意できるかわからなかったから というのもあって、旅行から戻ったらレベルアップしようと思ってたの。

手始めにニンジンと豆腐とホウレン草あたりから…
野菜を与えるようにしてから肌の調子が良い日が続いてる。

実は旅行中にりんごをスリスリさせて食べさせてみたらご機嫌で食べてくれたし、次の日の肌の調子がなんとなく良かったからね。

そー言えば、チビ輔の時も離乳食を始めた頃から湿疹が少なくなっていったんだったわ。


台湾では宗教上の理由で菜食主義な人がフツーにいる。
パパ母もそうだし。
なんで、一般的な宿泊施設で提供される朝食には、必ずと言ってよいほど お粥（さつまいも入り） が用意されているので、乳児連れの旅行でも困らなかったヨ。
紙オムツを扱ってる薬局なら 日本製のインスタント離乳食 も売ってるし、子供連れでもそんなに気負わずに遊びに来れる国だと思います、台湾って。

※以下覚え書き
3/31より離乳食１回６倍粥にニンジンなどをプラス

・・・・・・・・・・・・
稀飯／ㄒ｜ ㄈㄢˋ／しー ふぁん

一般的な白いお粥。
中国語で粥という言い方もあるけど、その場合は小米粥や廣東粥と言う感じに、粥に味付けをした物のことを指すことが多いみたいですね。

チビ綺の離乳食、やっぱりあまりスムーズに進行しないのよねぇ。
こんなに小さい頃から好き嫌いがはっきりしてるなんて、先が思い遣られるわー…と思っていたんだけど、理由は違う所にあった…

暖かい物を暖かいうちに食べたいらしい。
冷めちゃったのは、頑として受け入れようとしないんだよね。
あと、今はまだ ネチョネチョ より トロトロ の方がお好みらしい。

こんなこと、チビ輔の時にはなかったことだわ。
チビ輔は本当になんでも良く食べてくれたもんね。
梅干しだって食べたし。(o^m^o)


そんな手のかからないチビ輔だけど、熱々の麺は大人が先にフーッとしてあげないとちょっと危ない。
お構いなしに手づかみだから。
でもねぇ、フーッとしてるうちに クラーッと しちゃうのよ、最近のあたし。
思っている以上に体力が落ちてる。（悲）

ってことで、フーッもそこそこに「すっごい熱いよ。フーッてしてね」とチビ輔に丸投げ。
ちょっと前まで「しゅっごいあつい。ふーっ」って真似してたんだけど、この頃は「ママ！フーッして！」って怒るようになってねぇ。
手抜きしてるのがばれてるっぽい…(^_^;)

これでチビ綺が手づかみ食べが始まったら…
修羅場だわ…
(´д｀)ﾄﾎﾎ

・・・・・・・・・・・・
挑剔／ㄊ｜ㄠ ㄊ｜ˋ／てゃぉ てぃ

けちをつける、選り好みする。

初めてだったんでねぇ。
固いんだな、これが。(o^m^o)
粉っぽいし。

蒸し器ないけどなんとか蒸せた。
もうちょっと研究してみるわ。

生地を練ってる時に思った。
ホームベーカリーがあったらもっとお手軽にできるんだろうなぁ…、って。

こんなん普段作らないから、つい「今度の◎※の記念日にでも作ってみるか」なんて気負っちゃうんだけど、フツーの日のなんでもない日にサクッと作って、ドンドン練習していかないとなかなか上達しないもんね。

ピザ作り にも興味があるんだけど、なかなか腰が重くてねぇ。

台湾の宅配ピザ屋さんも日本と同じ。
しかも、ある宅配ピザ屋さんでは、大きいサイズを頼んで、宅配じゃなく自分で取りに行くと、もれなくおまけでもう１枚もらえるサービスも。
つまりピザ１枚の値段で２枚買える。

うちはパパもあたしも大食いだから、いつもこれを頼んで、二切れ三切れ残る程度。

もし自分で作ったら、節約できるし、もっとしょっちゅう食べられるし、トッピングについての不満も少ない…ハズ！っと思っているんだけど…

いや、ホームベーカリー購入について、誰も反対してないし、パパはむしろ歓迎してくれてるんだけどね…
あとは、あたしの気合い次第…(^_^;)



レシピはこちら。
簡単！あんまん by リッキーマミー


・・・・・・・・・・・・
包子／ㄅㄠ ˙ㄗ／ばお ず

中華まんじゅう。
肉マンは 肉包（肉包子） 、野菜マン 菜包子。
世間知らずな田舎者を意味する 土包子 なんて言葉も。

手作りピザ、めちゃめちゃ美味しいじゃないか！Σ(゜ロ゜;)


直径約18cm × ２ のレシピ（ カリふわピザの生地★お手軽版（袋使い！） by まいごのひつじ）を参考にして作ったんだけど、全然足りなかった。
パパに言わせると「四枚でやっとそれなりだろうな。」だって。

原価計算したら鼻水吹き出すほど安いし！
美味しいと言ってくれるなら、何枚だって作るよ〜！(o^m^o)

でも、まだＨＢは入手していません。
つまり、全工程手作業。
大変なんだけど、コネコネしてると心が空っぽになっていいね。
なんかすごく没頭できた。

むかし中型二輪に乗ってた頃…
今から１０年くらい前…その日暮らしのフリーターだった頃…
を思い出した。
単車に乗って運転に集中する時も、同じように無心になれたんだった。


ちょっと濃い味の方が美味しいのかな、と思って、ニンニクたっぷりにしたんだけど、「こぇ、からい」って下地だけチビ輔に返品されたけど…(´・ω・`)

いや、でも、彼もかなり食べてたよ。
我が愛息チビ輔は、既製品と母の手作りの違いがわかるみたいで、あたしが作った物 も は結構食べてくれる憎いヤツなのだ。（←親バカr(^ω^*)）

今回ので 粉っぽさがなくなるまで という状態もよくわかったし。(o^m^o)

リピート確実だから、ピザを切る アレ も買っちゃおうかなぁ…？(o^m^o)

・・・・・・・・・・・・
手工／ㄕㄡˇ ㄍㄨㄥ／しょう ごん

手作りの。もしくは 手作り職人その人、技術そのもの。

つい調子に乗って日曜日にピザパーティとしゃれこみ、４枚分のピザ生地を１人でコネコネした関係でとても疲れています…（-_-||| ﾄｼｶﾅ…

でも、この日でかなりコツがつかめた。
好評だったし！
このブームはこの後もしばらく続く予感！

実は２日続けて パン生地を発酵させている夢 をみた。
発酵環境と時間を気にしてる夢…
どう言う意味があるんだろうね…(o^m^o)
早くＨＢを買え ってことなのかな…(^_^;)

ヤフオクで売ってるのが、きっと割引率が一番高いんだろうなー、と思うんだけど。
現物がどんなもんか見てみたくて、旅行中に時間が空いたからデパートに行ってみたんだけど、置いてなかったんだよね…
少なくとも台中の■越では売ってなかった…
ちなみに、昔、すり鉢が欲しくて台北の■越で探したけど売ってなかった…デパートってなんでも売ってるってイメージだけど、そうとは限らないのかねぇ…

「ＨＢは 101個目の品 で、だから百貨店には置いてないのかねぇ…」と寒いギャグを言って自分を慰めるしかなかった…＿|￣|○

いっそイケア…
それか…家電販売店なら置いてあるのかな…？

・・・・・・・・・・・・
冷笑話／ㄌㄥˇ ㄒ｜ㄠˋ ㄏㄨㄚˋ／れん しゃお ほぁ

笑えない笑い話。
彡(-_-;)彡 ﾋｭﾙﾘｰ

とうとう 手捏ねパン 作っちゃった！




もっと膨れるのかと思ったら意外と小さくまとまりやがった…(o^m^o)
手抜きしてボールの中で捏ねたからかな…
もっとゴーシゴーシバンバンしなくちゃダメだったと思われ…

や、でも、味はちゃんとパンだったよ。(o^m^o)ｱﾀﾘﾏｴ

捏ね作業、もっと面倒臭いのかと思ってたけど、そうでもなかった…
２０分〜３０分くらい…？
ポイントはむしろ発酵の見極めかな…？
って言うか、慣れると 放置してすでに何分たったのか を忘れそう。

焼きの火加減も、上がウェルダン下はまだミディアムだったから、要調整。

ってことでリベンジ決定！(￣‥￣)=３


すでにホームベーカリーを買う方向で決定していたのに、なぜ今になって 手捏ね なのかと言うと…

パパが「どうせ買うならいいやつを…」と言い出したから。
一番安くて機能も基本だけのヤツでいいや、と思っていたから、またしても 迷いが生じてしまって…

じゃ、まずは手捏ねで作ってみっか　と思ってやってみたんだけど…

予想外に楽しいかった…(o^m^o)

コツがつかめたらホームベーカリー買わないかも…(o^m^o)

あ、ちなみに、ピザカッターは某イケアに売ってました。35元也。(o^m^o)ﾔｽｯ!
ホームベーカリーは某HOLAに売ってた。2,700元也。

・・・・・・・・・・・・
烤箱／ㄎㄠˇ ㄒ｜ㄤ／かぉ しゃん

オーブン。
ちなみに、スチームが出るあのサウナもこう呼ばれます。


台湾情報ブログランキング　←　ランキング参加中

チーズを巻き巻きしてみました。

閉じが甘かったからデロデロ出てます。

今度は、生地はうまくいったんだけど、手順を間違えた。
具を挟んで切って成型してから二次発酵させなきゃいけなかった んだけど、挟んで二次発酵させてから切ったから、せっかくフカフカも手でつかんで台なしだし…斜めっちゃったし…（-_-|||


明日の朝食のつもりで焼いたけど、ちょっと つまみ食い 味見したら…

うまいんですけど！！(≧ω≦)
チビ輔も「おいしいねぇ！おいしいねぇ！」　絶賛だし！！(o^m^o)

明日もまたリベンジだっ！！(￣Д￣)ノ（←永遠に続くのか…(o^m^o)）


ちなみにレシピはこちら →　 基本のパン生地♪透ける生地 by **葉っぱ**

牛乳も卵も使用してないレシピだったんでね。d(^-^)ｿｸｻｲﾖｳ
チーズ挟んだらあんま意味ないんだけどね…(^_^;)
ま、このレシピを基本にしておけば、菜食主義のパパ母にも食べさせてあげられるし。
ちなみに成型方法は他のを参照してますよん。

・・・・・・・・・・・・
起司／ㄑ｜ˇ ㄙ／ちー すー

チーズ。
英語のcheeseの音訳。
辞書的には乳酪が正しいみたい。でも個人的には「起司」が好き。
他にも起士と書いたり芝士と書いたり。


海外生活ブログランキング　←　ランキング参加中

調子にのってまたしても料理ネタで…(o^m^o)

中華料理と言えば チンゲンサイ ですが、
（なにやらクイズの出題のさわりみたいですが）

サ ラ ダ と し て も 食 べ て も 美 味 し い っ て 知 っ て ま し た ？


茹で も 炒め も飽きちゃったので、何か他の調理法法はないかと探したワケですよ。

そしたら、サラダってのがヒットして。
チンゲン菜とベーコンのサラダ by kunhi
今ではうちの定番料理です。

レシピの作者も書かれていますが、チンゲンサイを生食っ！？ と思いましたが、コレまじでうまいの！

うちではベーコンなんて気の利いたものは買わないので、たいていはハムで 安上がりに 簡単に調理しちゃいます。

バゲットとかもなかったんでクラッカーを砕いて入れてたけど、今後は自家製パンがあるから、固くて食べられなくなっちゃったやつとか利用できるかな…と。(o^m^o)

ところで、ホウレン草とかの えぐみ って、カルシウムか油を一緒に食すことで取れるって情報番組で言ってたけど、このチンゲンサイのサラダも同じ理由でクセがなくなるのかも。
油分を悪者扱いしちゃいけませんねー…
摂る時は摂らなきゃ。

そうは言ってもやっぱり 大人の味 には変わりないので、チビ輔はあまり好んで食べないんだけど…
こないだふと思い付いて 刻んだりんご を入れてみたら、なんか騙されてモリモリ食べてたわ。(o^m^o)

チビ輔、大根サラダも好きで食べるんだよね。
母が昔居酒屋でバイトしてた時に学んだおつまみメニューなんだけど。(o^m^o)
シャキシャキした歯ごたえが好きなんだねー、きっと。

・・・・・・・・・・・・
鈣質／ㄍㄞˋ ㄓˊ／がい じー

カルシウム。


海外育児ブログランキング　←　ランキング参加中

二回食に進んでそろそろ１ヶ月なんだけど、なんかいきなり食べなくなった。
って言うより、大人（あたし）が食べてる物を欲しそうににじってくるから、米とか味噌汁の豆腐とかをあげると食べるんだけど、離乳食用に用意した物はほとんど食べてくれなくなったのよ。

こないだからそんな感じ。
いろいろ試してるんだけど、ベタベタ状のものはもうヤだみたいね。

だから今は、フツーの堅さの米、汁物の具いろいろ、豆腐なんかを食べさせてる。

やっぱり二人目は若干 手抜きで横着 要領良くいかないとね！

特に豆腐。豆腐ラブ。
台湾で売られてる豆腐って 賞味期限１ヶ月 ってなってて、随分もつように作られてるからちょっと恐いんだけどね…(^_^;)

豆腐、米、豆腐、米、米、米って食べさせてると、
豆腐食わせろ！(｀□´) みたいな感じで怒り始める。(o^m^o)

飲み込んでないクセに豆腐を要求するから、口の中もうグチャグチャなんだけどね。

あ。そう言えば、１本目の歯が生えてきてわ。
たまにイーッとするから恐怖なのよね…

・・・・・・・・・・・・
第一個照書養、第二個當豬養／
ㄉ｜ˋ ｜ ㄍㄜ˙ ㄓㄠˋ ㄕㄨ ｜ㄤˇ、ㄉ｜ˋ ㄦˋ ㄍㄜ˙ ㄉㄤ ㄓㄨ ｜ㄤˇ／
でぃ いー ご じゃぉ しゅー やん、でぃ あーる ご だん じゅー やん

１人目は本の通りに育て、二人目は豚のように育てる。
子供の育て方を台湾ではこのように形容するそう。
二人目は豚のようにってちょっとヒドいけど、当たらずと言えども遠からず…(^_^;)


子育てブログランキング　←　クリック！

虫がつきますわよね…
今回はそんなおはなしなので、苦手な人はウィンドウを閉じましょう…(^_^;)















手作りパンを作るようになって、毎週のように強力粉を仕入れているワケです。
これまではスーパーで売られてる包装済みの物を買っていたんだけど、朝市内の乾物屋さんでも扱ってるのを発見して、それを買うようになったの。

量り売りだから無駄な包装がないし、市販のより若干安いから、気に入って買っていたんだけど、ある日気が付いた…


尺取り虫様が混入してらっしゃる…(-_-|||


それも１匹２匹程度なら、まぁそう言うこともあるか…と思うけど…
（思うよねっ！？(^_^;)）

とにかく、さすがにあたしも「ちょっとこれは…」と眉をひそめたくなるレベル。

早速小麦粉につく虫について調べてみたワケですよ。

そしたら、コクゾウムシがつくのはしょうがない。予防するには密封保存を徹底するべしってことだったんだけど、いくら探しても尺取り虫様の記事が見つけられなくて…

つーことはさ…購入後に侵入されたんじゃないってことなんだよねぇ…

乾物屋での保存状態って問題なんだろうねぇ…


しょうがないから、お菓子を作るんでもないのに、粉をふるいにかけて使わざるを得ず…
まぁ、当然のことながら、我が家にはふるいなんて洒落たものはないので、ガラス製のポットに付属してた茶漉しを利用したけど…(o^m^o)

あの店ではもう二度と買わないわ…

・・・・・・・・・・・・
視窗／ㄕˋ ㄔㄨㄤ／しー ちょゎん

（PC画面中の）ウィンドウ。


海外生活ブログランキング　←　クリック！

チー も１歳を過ぎたので、そろそろもっとしっかり離乳食を食べていただきたい、のだけれど…

現状は…
　豆腐なら子供茶碗に半分くらい食べる。
　スープは好んで飲む。
　米系は今は完全拒否。
　お粥にしてもダメ。スープで味をつけてもダメ。

１回の食事の量が違い過ぎるの。

こりゃー困った と思ってネットで調べてみたら、みんな似たようなことで悩んでたりする。

米にこだわらずに、食べてくれるものを食べさせる、というのが一番近道みたい。
下手に強制して「食事すること」自体が嫌いになられても困るものね。

さっきも テン とグアバを食べていたら食べたそうにしてたから、種付近の軟らかめのところをあげたら食べたわ。
こうやって急がば回れでいくしかないのねぇ…

・・・・・・・・・・・・
湯／ㄊㄤ／たん

スープ。
台湾観光客にまつわるこんな話。
新婚旅行で日本を訪れた台湾人夫婦。泊まった旅館での食事にも満足し、スープで〆ようかと思ったが日本語でなんと言うのかわからない。そこで紙に「湯」と書いて仲居に見せた。
承知したとばかりににこやかに別間へと案内する仲居について歩きながら、「さすが日本はサービス大国。スープは別室で飲ませてくれるのか」と話しながら着いた先はなんと大浴場の入り口だったとさ。(o^m^o)

チー の１歳検診で、彼女を出産した病院へ行った時のこと。
わりと大きい病院で、鯉や亀がいる池が二つもある。
そのうちの１つの池の周りで戯れていたら、餌代わりの食パンを持ったオバサマが テン にも一切れ分けてくれた。
…のはいいんだけど、その食パン、持った手までバター臭くなるほどで辟易したわ。

手作りパンを食するようになって２ヶ月半。
この味にもうすっかり慣れちゃったんだなぁ。


テン にとってファーストフード店は全部「まいだんらお（麥當勞＝マクドナルド）」で、某ケンタッキーの前を通っても、某バーガーキングの場合でも「まいだんらお、食べんの？」と喜ぶ。
でも言うだけで好んで食べるわけではない。
食べるのはポテトのみ。

…かと思いきや、母手作りの豆腐と豚肉５：５のハンバークはパパの分まで平らげる勢い。


やっぱりお家ご飯が一番いいんだね。

・・・・・・・・・・・・
嘴巴／ㄗㄨㄟˇ ㄅㄚ／ずぃ ばー

口。
「嘴巴講講而已」で口先ばっかり。
うちの夫も嘴巴講講で衝突することもしょっちゅう…(^_^;)

ちぎりパン なるものを作ってみました。



型はなんと鉄製タッパーです…(o^m^o)



いつものレシピ紹介Webで、我が家はせんべいの空き缶を利用していますという記事を見て…
　　ハッ!(｀ロ´;) と閃いた！
必ずしも専門の道具を使わなくてはいけないワケではない、と。

焼き上がりはこんな感じ。


やっぱり我慢できなくて、 テン と一緒に焼き立てをつまみ食い…(o^m^o)


来月の夫の誕生日にはこの型で手作りケーキだ！(o^m^o)

・・・・・・・・・・・・
食譜／ㄕˊ ㄆㄨˇ／しー ぷぅ

レシピ。

豆花を作ってみました。


これはゆるすぎ。(^_^;)
こんな感じでもうちょっと固くするハズだったんだけど、糸寒天を使ったから ２g になんて全然調整できなかった…(^_^;)
レシピはこちら！→ とろりん豆花風♪ by mi**。


台湾では定番の豆花だけど、まぁ、あの食感にするためになんかいろいろ入れられてるらしい。
石膏が入ってる なんて聞くんでちょっとビビるけど、今 Wikipedia で調べてみたら、生薬だったりもするのね。
なるほど、なるほど…

チー が全然離乳食を食べないんで、
　寒天を使って、いろんな食材を豆腐に似せた食べさせてみたらどうかな…
という試みなのだけれど…

食べるね。ニコニコしながらなめてくれた…(^_^;)
ほんのり甘い感じもいいのかも。


ところで、寒天って すっごく腹持ちがいい のね…
大して食べてないのに満腹感が持続…
満腹感というより、もはやはち切れそうなくらいの飽満感。
大人のダイエットにはちょうどいいけど、子供の場合はちょっと注意が必要…？
おやつで満腹になっちゃって、肝心のご飯が入らない…なんてことにもなるのかな…

・・・・・・・・・・・・
心肝寶貝／ㄒ｜ㄣ ㄍㄢ ㄅㄠˇ ㄅㄟˋ／しん がん ばお べい

愛する相手への呼び掛け。

夫婦、恋人のみならず、子供や大事なコレクションに対しても使えます。
ちょうど日本語の「肝心」をひっくり返した形…
この言葉を聞くとなぜか焼肉のホルモン系が食べたくなってしまうあたし…σ(^_^;)