嬉しい気持ちをなぜか ヘッドバンギング で表現するチビ綺…(o^m^o)
チビ輔はやんなかったけどね。
母に似たか…(^_^;)

チビ綺もこの頃になってやっと二重っぽくなってきた。

うちの子達は、なぜか１歳までは 一重まぶた で、それからだんだん 本格的な二重 になる。
チビ輔もそうだったんだよねー。
彼はいつの間にかしっかりとした 奥二重 になったけど、チビ綺は二重らしい二重になりそうな予感。

子供の顔はどんどん変わると言うけど、本当にそうね。
こないだふとした拍子に、チビ輔が生後８ヶ月頃の写真を発掘しちゃったんだけど、もう全然別人で思わず吹き出したよ。(o^m^o)

ハッΣ(゜ロ゜〃)
チビ綺、もうすぐ１０ヶ月…
もっと写真を撮っておかなくちゃ…(^_^;)

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雙眼皮／ㄕㄨㄤ ｜ㄢˇ ㄆ｜ˊ／しゅゎん いぇん ぴー

二重。
ちなみに、一重は單眼皮、奥二重は內雙。


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とうとう 手捏ねパン 作っちゃった！




もっと膨れるのかと思ったら意外と小さくまとまりやがった…(o^m^o)
手抜きしてボールの中で捏ねたからかな…
もっとゴーシゴーシバンバンしなくちゃダメだったと思われ…

や、でも、味はちゃんとパンだったよ。(o^m^o)ｱﾀﾘﾏｴ

捏ね作業、もっと面倒臭いのかと思ってたけど、そうでもなかった…
２０分〜３０分くらい…？
ポイントはむしろ発酵の見極めかな…？
って言うか、慣れると 放置してすでに何分たったのか を忘れそう。

焼きの火加減も、上がウェルダン下はまだミディアムだったから、要調整。

ってことでリベンジ決定！(￣‥￣)=３


すでにホームベーカリーを買う方向で決定していたのに、なぜ今になって 手捏ね なのかと言うと…

パパが「どうせ買うならいいやつを…」と言い出したから。
一番安くて機能も基本だけのヤツでいいや、と思っていたから、またしても 迷いが生じてしまって…

じゃ、まずは手捏ねで作ってみっか　と思ってやってみたんだけど…

予想外に楽しいかった…(o^m^o)

コツがつかめたらホームベーカリー買わないかも…(o^m^o)

あ、ちなみに、ピザカッターは某イケアに売ってました。35元也。(o^m^o)ﾔｽｯ!
ホームベーカリーは某HOLAに売ってた。2,700元也。

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烤箱／ㄎㄠˇ ㄒ｜ㄤ／かぉ しゃん

オーブン。
ちなみに、スチームが出るあのサウナもこう呼ばれます。


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チーズを巻き巻きしてみました。

閉じが甘かったからデロデロ出てます。

今度は、生地はうまくいったんだけど、手順を間違えた。
具を挟んで切って成型してから二次発酵させなきゃいけなかった んだけど、挟んで二次発酵させてから切ったから、せっかくフカフカも手でつかんで台なしだし…斜めっちゃったし…（-_-|||


明日の朝食のつもりで焼いたけど、ちょっと つまみ食い 味見したら…

うまいんですけど！！(≧ω≦)
チビ輔も「おいしいねぇ！おいしいねぇ！」　絶賛だし！！(o^m^o)

明日もまたリベンジだっ！！(￣Д￣)ノ（←永遠に続くのか…(o^m^o)）


ちなみにレシピはこちら →　 基本のパン生地♪透ける生地 by **葉っぱ**

牛乳も卵も使用してないレシピだったんでね。d(^-^)ｿｸｻｲﾖｳ
チーズ挟んだらあんま意味ないんだけどね…(^_^;)
ま、このレシピを基本にしておけば、菜食主義のパパ母にも食べさせてあげられるし。
ちなみに成型方法は他のを参照してますよん。

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起司／ㄑ｜ˇ ㄙ／ちー すー

チーズ。
英語のcheeseの音訳。
辞書的には乳酪が正しいみたい。でも個人的には「起司」が好き。
他にも起士と書いたり芝士と書いたり。


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調子にのってまたしても料理ネタで…(o^m^o)

中華料理と言えば チンゲンサイ ですが、
（なにやらクイズの出題のさわりみたいですが）

サ ラ ダ と し て も 食 べ て も 美 味 し い っ て 知 っ て ま し た ？


茹で も 炒め も飽きちゃったので、何か他の調理法法はないかと探したワケですよ。

そしたら、サラダってのがヒットして。
チンゲン菜とベーコンのサラダ by kunhi
今ではうちの定番料理です。

レシピの作者も書かれていますが、チンゲンサイを生食っ！？ と思いましたが、コレまじでうまいの！

うちではベーコンなんて気の利いたものは買わないので、たいていはハムで 安上がりに 簡単に調理しちゃいます。

バゲットとかもなかったんでクラッカーを砕いて入れてたけど、今後は自家製パンがあるから、固くて食べられなくなっちゃったやつとか利用できるかな…と。(o^m^o)

ところで、ホウレン草とかの えぐみ って、カルシウムか油を一緒に食すことで取れるって情報番組で言ってたけど、このチンゲンサイのサラダも同じ理由でクセがなくなるのかも。
油分を悪者扱いしちゃいけませんねー…
摂る時は摂らなきゃ。

そうは言ってもやっぱり 大人の味 には変わりないので、チビ輔はあまり好んで食べないんだけど…
こないだふと思い付いて 刻んだりんご を入れてみたら、なんか騙されてモリモリ食べてたわ。(o^m^o)

チビ輔、大根サラダも好きで食べるんだよね。
母が昔居酒屋でバイトしてた時に学んだおつまみメニューなんだけど。(o^m^o)
シャキシャキした歯ごたえが好きなんだねー、きっと。

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鈣質／ㄍㄞˋ ㄓˊ／がい じー

カルシウム。


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先日、いつものアトピー関係のサイトを読んでいて…

お風呂で身体を洗ったあと、泡をちゃんと洗い流さないと、それが炎症の元になったりしますよ

というような記事で、耳の裏側のあたりは特に気を付けましょう とあったのを見て ハッΣ(゜ロ゜〃) とした。

正にそこの炎症がなかなかひかなくて、なんでかなぁと思っていたの。

いつもはお風呂のお湯をくんで洗い流していたけれど、この日の晩からシャワーを使って念入りに。

最近またツボ押しもしてるよ。身体を洗うついでに。

まぁそれなりに効果あり…かなぁ…


離乳食もステップアップ。先月末から２回食に。
でも最近いきなりお粥を食べさせようとすると口を貝のように閉じて頑として開かず。

それでもあたしが食べてると食べたそうにするから、豆腐をちっちゃくして箸で食べさせたら食べる。でもそれをスプーンに乗せると食べない。
スプーンがイヤなのかと思って全部箸であげようとすると、豆腐ばっかり食べたがってお粥は拒否。（-_-|||

お粥、食べ飽きちゃったのかしらねぇ…
パン粥でも作ってみようかね…ちょうど手作りパンもあるしね…(o^m^o)

たぶん、２回食が原因で、スリングに入っててもグズるし、夜泣きもするようになった。
確かチビ輔の時もこんなだったなぁ…
そーそー、そんで便秘になっちゃったからｶﾝﾁｮｳを使ったんだった。(^_^;)
まだ何本か残ってたはずだけど使えるのかしら…(^_^;;？

・・・・・・・・・・・・
筷子／ㄎㄨㄞˋ ㄗ˙／くゎぃ ず

箸。


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愛しのＭＡＣちゃんが壊れました・・・（ＴへＴ）
チビ輔にコーヒーこぼされた・・・

ってことで更新滞ります。

パパのＰＣを使ってるんだけど、顔文字が入ってないから超使いづらいワ！

ぁぁ・・・そういえば今月の運勢は大凶だったんだ・・・あたし・・・

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蘋果／ㄆ｜ㄥˊ ㄍㄨㄛˇ／ぴん ぐぉ

りんご。
台湾のオフィシャルＷＥＢの正式名は 美商蘋果電腦股份有限公司台灣分公司 になっていました・・・
長いね・・・（＾m＾）


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明日は台湾も母の日です。

あたしが母として感謝されるのはまだまだ先 なんだけれど・・・

どこで見たのか、今朝、なぜかいきなり肩たたきをしてくれたチビ輔。

感動した反面、こーやってママ大好きでいてくれるのも今のうちだわねー・・・ と遠い未来を想像して寂しくなったり。(o^m^o)

うち、書斎と言う名の物置 があるんだけど。
いつもはドアを締め切ってるんだけど。
いつの間にかドアノブに背が届くようになったチビ輔。
でも、勝手に弄ると怒られることを知ってて、ママが本気モードになる前に止めることができるようになってて。

成長してるんだなー・・・と思ったわ。
他の人にとったらなんでもないことなんだけどね。

パパは「この３年で白髪が増えたよ！」とグチるけど、我々はそれに値する宝物を持っているということにいい加減気付きなさいよ〜！(o^m^o)

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門把／ㄇㄣˊ ㄅㄚˇ／めん ばぁ

ドアノブ。


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友達の友達からの助言で。
チビ綺の石鹸を禁止して約１週間。
調子がかなりよくなってる。と思う。

確かにね、パパの帰りが遅い日とか、１人で二人お風呂に入れるから、湯船にはあまり長くつかれないんだけど、そーゆー日の次の日とか「調子がいいね」とパパと話していたの。

時間を短縮してる分、必要な皮脂が残って潤ってるんじゃないかと。

でもさ、赤ちゃんは汗かきだから、一日一回は石鹸を使って洗いましょう、とか言うじゃない。
それが常識だとも思っていたし...

でもよく考えたら、あたし自身も毎日ゴシゴシ洗ってないしね...(^_^;

チビ綺も湯船で全身を軽くこすって、お風呂から出たらあとはフツーに保湿してお終い。
その友達が配合してくれたラベンダー入りのマッサージオイルも効果をあげているのかも知れないけど。

耳の後ろの流し忘れのことを書いたりもしたけどね。
チビ綺にはこの 超革命的な方法 でかなりの改善が見られるので...

アトピーってホント個人差が大きい病気だわ。

・・・・・・・・・・・・
�皸畫陝�ㄒㄩㄣ ｜ ㄘㄠˇ／しゅん いー つぁぉ

ラベンダー。


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麻油鶏の匂いがしているんです。
たぶん、下の階の奥様が出産したんじゃないかと。


台湾に来てから 日本の家屋って壁が薄かったんだなぁ・・・ って思うようになった。
構造の違いなんだと思うけど。
日本の家って、特にアパートとかマンションとかって隣あってるじゃない。
台湾の家屋はそうとは限らなくて、玄関が向かい合うように設計されてたりして、わりと独立してるの。
（風水的には、向かい合ったドアって、対立を呼ぶって言うらしいけど）


なもんで、子供の泣き声とか、近所迷惑を心配する必要は全くなくて良いんだけど。

台湾は食べ物の匂いがね。
とっても香るから・・・(^_^;

最近１階に臭豆腐屋さんが越してきて。
うち１２階だけど香ってくるわ。
あたし、好きだからいいんだけど。(^_^;

・・・・・・・・・・・・
七里香／ㄑ｜ ㄌ｜ˇ ㄒ｜ㄤ／ちー り しゃん

沈丁花。
参考文献が見つからなかったのだけれど、「この花の香りはとても強くて、七里先でも香ってくる」 という由来があるんだとか。


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前出の友人が「試してみて」とくれたマッサージオイルを使い終わったから、今まで使ってたスキンクリームに戻したら、

チビ綺、激痒がり！！

「アトピーだからこーなんだ。しょうがない」と思ってたけど、本当は元々合ってなかったのかしら…
チビ輔を見てもらった皮膚科が推薦していたメーカーのものだったんだけど…

こりゃーまずい！ってことで、そのマッサージオイルを再現しようと、原料名が書かれたメモを片手にさっそく検証。


　キャリアオイル（基底油）
　　　スイートアーモンドオイル（甜杏仁油）

　エッセンシャルオイル（精華油）
　　　その１：ラベンダー（�皸畫陝�
　　　その２：ローマンカモミール（羅馬洋甘菊）
　　　その３：ゼラニウム（天竺葵）


そこで発見。
カモミール って鎮静作用があるのねぇ…
どうりで炎症が治まったワケだわ。

配合を調べるつもりでネットサーフィンしてたら、ステロイドの代替品として似たような物を使用してる人のサイトが次々とヒットして…

もっと早く見つけていれば、チビ綺ももっと早く楽になっただろうになぁ…

逆に今までのいろんなヒントはここに導くためだったのかなぁ…とも思ったり。


エッセンシャルオイルって意外と高いから、市販されてるクリームと金額的にどうかと言うと 若干安上がりかな？ って程度だけど。
必要な物だけ配合されてる安心感は大きい。

今使ってる美肌水とも配合させて、オールマイティーな一品を作ることもできそうだし…

あ。あと、ゼラニウムは高かったんで今回は買わなかったんだけど、そーゆー融通がきくのも手作りの良いところよね…(o^m^o)

・・・・・・・・・・・・
線索／ㄒ｜ㄢˋ ㄙㄨㄛˇ／しぇん すぉ

手がかり、ヒント。


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二回食に進んでそろそろ１ヶ月なんだけど、なんかいきなり食べなくなった。
って言うより、大人（あたし）が食べてる物を欲しそうににじってくるから、米とか味噌汁の豆腐とかをあげると食べるんだけど、離乳食用に用意した物はほとんど食べてくれなくなったのよ。

こないだからそんな感じ。
いろいろ試してるんだけど、ベタベタ状のものはもうヤだみたいね。

だから今は、フツーの堅さの米、汁物の具いろいろ、豆腐なんかを食べさせてる。

やっぱり二人目は若干 手抜きで横着 要領良くいかないとね！

特に豆腐。豆腐ラブ。
台湾で売られてる豆腐って 賞味期限１ヶ月 ってなってて、随分もつように作られてるからちょっと恐いんだけどね…(^_^;)

豆腐、米、豆腐、米、米、米って食べさせてると、
豆腐食わせろ！(｀□´) みたいな感じで怒り始める。(o^m^o)

飲み込んでないクセに豆腐を要求するから、口の中もうグチャグチャなんだけどね。

あ。そう言えば、１本目の歯が生えてきてわ。
たまにイーッとするから恐怖なのよね…

・・・・・・・・・・・・
第一個照書養、第二個當豬養／
ㄉ｜ˋ ｜ ㄍㄜ˙ ㄓㄠˋ ㄕㄨ ｜ㄤˇ、ㄉ｜ˋ ㄦˋ ㄍㄜ˙ ㄉㄤ ㄓㄨ ｜ㄤˇ／
でぃ いー ご じゃぉ しゅー やん、でぃ あーる ご だん じゅー やん

１人目は本の通りに育て、二人目は豚のように育てる。
子供の育て方を台湾ではこのように形容するそう。
二人目は豚のようにってちょっとヒドいけど、当たらずと言えども遠からず…(^_^;)


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朝、起きてトイレで用を足していると、後ろに何かの気配が…

何かがトイレの壁を高速で移動している…！！

最悪の展開を想像しつつ振り向くと、

なんと、


　　そこにはヤモリが！Σ(゜ロ゜)


ヤ、ヤモリで良かった…
害虫対策にいいかもなんて考えてた時もあったんで、願ったり叶ったり…？？(^_^;)


そー言えば、友人（台湾人／♀）のこんな話。

　友達数人で台湾南部へ遊びに行った時のこと。
　予算の関係で、あまり上等じゃないホテルに泊まらざるを得なかったけれど、それ
　なりに広いし、清潔だし、何より虫が出ない。
　ここの宿は アタリ だったなー…と思いつつ、友達に電気を消すよう頼んで
　先に横になった彼女の目に映ったのは、天井に引っ付いている数十匹の…

こ、恐いですねー…(￣Д￣;;

このヤモリ様の侵入経路は全くもって不明なのですが、きっとS字になっていない台湾の下水道が一役買っているのは間違いないでしょう…(o^m^o)

・・・・・・・・・・・・
關燈／ㄍㄨㄢ ㄉㄥ／ぐぁん だん

電気を消す。
電気をつけるは「開燈」。
コレに慣れてしまうと、とっさの時に日本語で「電気閉じて！」と言いそうになったりならなかったり…(o^m^o)


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台湾に来て果物をよく食べるようになった。
正確には結婚してからかな。
パパ母が祭壇にお供えする為に買ったヤツが回ってくるから。(^_^;)

お供え用だからパイナップルは葉っぱ付き。
あの形が縁起が良いんだとか。

自分ではさばけないし、パイナップルって実はあまり好きじゃなかったんだよねぇ。

だけどね、あれは 日本のパイナップルが不味かった んだと思うんだ。
輸入物だから？
現地のパイナップルは本当に美味しいよ。

と言うことで冷蔵庫にパイナップルがあったから、おやつの代わりに食べたの。
そしたら、急にお腹が痛くなって、脂汗まで出て来た。

パパが帰ってから聞いたら 空腹時にパイナップルは禁忌 なんだとか。
胃を傷めるらしいです。
チビ輔にもチビ綺にも食べさせちゃったけど、なんともなくてよかった。
やっぱ体力落ちてるんだなぁ…


ところで、うちのパパは黒くなったバナナを食べない。
腐ってる、と言って。
日本人は あれこそがバナナの究極の甘味 って言うよねぇ？
それともこれって我が家ルールの一種だったかなぁ…(^_^;)

・・・・・・・・・・・・
鳳梨／ㄈㄥˋ ㄌ｜ˊ／ふぉん り

パイナップル。
台湾の名産「鳳梨酥」。名物に旨い物なしとは言うけれど、これはなかなか良いですよ。


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